Por Daniel Caetano Publicado em 2 de Abril de 2026 as 10h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Cocada Cremosa com 4 Ingredientes Fácil e Rápida para Sobremesa

A cocada cremosa é um doce simples que serve como sobremesa rápida ou opção para vender. Ela fica úmida, macia e com textura parecida com bala de caramelo, além de ter aparência rústica moldada na colher. A cocadinha cremosa costuma ser servida em porções pequenas, depois de fria, em festas, como doce caseiro ou acompanhando café da tarde.

Ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 150 g de coco seco ralado em flocos
• 1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Coloque o açúcar e a água em uma panela e misture levemente. Leve ao fogo médio para baixo e deixe caramelizar até ficar dourado, sem mexer após a mistura inicial.
2. Quando o caramelo estiver pronto, adicione o coco seco ralado e misture bem. Acrescente o leite condensado com o fogo baixo.
3. Mexa constantemente por 2 a 3 minutos até a mistura ganhar leve consistência. Retire do fogo quando ainda estiver cremosa e levemente firme.
4. Modele pequenas porções com a ajuda de duas colheres. Coloque as cocadinhas em uma forma untada com manteiga ou margarina.
5. Deixe esfriar completamente até firmar. Se desejar, leve à geladeira por 15 minutos antes de servir.

Curiosidades

• A cocadinha cremosa é uma variação mais macia da cocada tradicional.
• O coco em flocos deixa a textura mais evidente e saborosa.
• O caramelo dá cor dourada e sabor mais intenso ao doce.
• Essa receita usa apenas quatro ingredientes, o que facilita o preparo.
• A cocadinha cremosa pode ser moldada na colher para um visual caseiro.

Informações Adicionais

• Mexa sempre após adicionar o leite condensado para não queimar.
• Não cozinhe demais para manter a cocadinha cremosa.
• Use coco fresco se preferir, mas cozinhe um pouco mais para reduzir a umidade.
• Unte bem a forma para evitar que a cocadinha grude.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.