Cappuccino de Ovomaltine Cremoso com Floquinhos Crocantes
O cappuccino de Ovomaltine é uma bebida quente perfeita para os dias frios, para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até naquele momento de descanso à noite. Ele fica cremoso, com sabor intenso de café e chocolate, além dos floquinhos crocantes que deixam cada gole ainda mais gostoso. Essa versão caseira rende bastante, é prática de preparar e dissolve super fácil no leite quente.
Ingredientes
- 1 lata de leite em pó integral (380 g)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
- 1 pacote de café solúvel tradicional (40 g)
- 1 pacote de Ovomaltine (300 g)
Como Fazer
- Coloque em uma tigela ou no pote do processador o leite em pó, o chocolate em pó, a canela em pó e o bicarbonato de sódio.
- Acrescente o café solúvel.
- Bata tudo no processador ou liquidificador até formar um pó bem fino e homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela.
- Adicione o Ovomaltine e misture delicadamente apenas com uma colher para manter os floquinhos crocantes.
- Guarde em um pote hermético bem fechado.
- Para servir, aqueça 200 ml de leite.
- Misture 2 colheres de sopa do cappuccino de Ovomaltine no leite quente.
- Mexa bem até dissolver e sirva em seguida.
Curiosidades
- O bicarbonato de sódio ajuda a criar aquela espuminha típica de cappuccino.
- O Ovomaltine deixa a bebida com textura crocante por causa dos famosos floquinhos maltados.
- O cappuccino caseiro costuma render muito mais do que versões prontas de mercado.
- A mistura pode ser preparada com água quente, mas no leite o sabor fica mais cremoso.
- A canela ajuda a deixar o aroma da bebida ainda mais marcante.
Informações Adicionais
- Se quiser uma versão mais leve, use leite em pó desnatado.
- Para um sabor mais intenso, utilize chocolate 70% no lugar do 50%.
- Não bata o Ovomaltine no liquidificador para não perder a crocância.
- Guarde o cappuccino de Ovomaltine em local seco e fechado para manter o sabor e a textura.
Perguntas frequentes
Pode sim, mas com leite quente ele fica mais cremoso e saboroso.
Se ficar em pote hermético bem fechado, dura cerca de 30 dias.
Sim. Você pode substituir o chocolate em pó por achocolatado ou adicionar açúcar na hora de servir.
Sobre o Autor: Editor-Chefe de conteúdo do Panelinha Grill e Chef de Cozinha. Especialista em culinária prática, testa e compartilha receitas caseiras com passo a passo simplificado e fotos para você...
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