Cannelloni com Massa de Lasanha: Receita Rápida, Fácil e Saborosa para o Almoço

Como Fazer

1. Em uma panela aquecida, coloque o azeite e refogue a cebola picadinha até ficar dourada e macia. Acrescente a manteiga e deixe derreter.
2. Adicione a farinha de trigo e cozinhe mexendo sempre até formar uma massinha com a cebola e a manteiga, sem deixar a farinha queimar. Aos poucos, acrescente o leite integral, mexendo para dissolver os grumos, até o molho engrossar.
3. Tempere com sal, noz-moscada, pimenta-do-reino e a folha de louro. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir uma consistência cremosa e firme. Reserve.
4. Para o molho vermelho, em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picadinha e o alho até ficarem macios.
5. Acrescente a passata de tomate e a água, misture bem.
6. Tempere com orégano, folha de louro, pimenta-do-reino e sal. Cozinhe por 1 a 2 minutos, apenas para dar leve engrossada, e finalize com a salsinha picada. Reserve.
7. Para montar, espalhe uma camada de molho vermelho no fundo de uma travessa. Coloque uma folha de massa de lasanha, uma fatia de presunto, uma fatia de mussarela e um pouco do molho branco, sem exagerar para não vazar.
8. Enrole formando o cannelloni e acomode na travessa lado a lado, com a dobra virada para baixo. Cubra os cannellonis com o molho vermelho restante e salpique o queijo mussarela ralado por cima. Polvilhe orégano.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, até o queijo gratinar e dourar.