Por Daniel Oliveira
Bolo simples fofinho para o café da tarde com sabor de manteiga
O bolo simples é uma receita prática, perfeita para preparar rápido quando bate vontade de um café da tarde caseiro. Ele tem uma textura macia, leve e fofinha, com aparência dourada por fora e miolo claro e aveludado. Esse bolo simples costuma ser servido em fatias, acompanhado de café, chá ou até com uma calda leve. É aquele tipo de bolo básico que combina com qualquer momento do dia.
Preparo
50 min
Rendimento
10
Calorias
180
Proteina
5
Ingredientes
- 1 xícara de leite (em temperatura ambiente)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como Fazer
- Em uma tigela, coloque o leite e os ovos e misture bem. Adicione a manteiga derretida aos poucos, mexendo sempre.
- Acrescente o açúcar e misture até ficar homogêneo. Coloque a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture bem até obter uma massa lisa, sem grumos.
- Despeje a massa em uma forma de 20 cm, untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C.
- Asse por cerca de 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Curiosidades
- O bolo simples também é conhecido como “bolo de nada” em várias regiões do Brasil.
- É uma das receitas mais antigas da confeitaria caseira.
- A manteiga é responsável pelo sabor mais marcante do bolo.
- Esse tipo de bolo é a base para diversas variações com frutas e essências.
- Ele é muito usado como acompanhamento clássico do café da tarde brasileiro.
Informações Adicionais
- Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma massa mais uniforme.
- Misture bem a farinha para evitar pelotas na massa.
- Não abra o forno antes de 30 minutos para não prejudicar o crescimento.
- Se quiser variar, adicione raspas de limão, laranja ou baunilha.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor-Chefe de conteúdo do Panelinha Grill e Chef de Cozinha. Especialista em culinária prática, testa e compartilha receitas caseiras com passo a passo simplificado e fotos para você...
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