Bolo Fanta Fofinho e Molhadinho Faça Para o Cafezinho
O bolo Fanta é uma receita prática, macia e cheia de sabor. Ele fica bem fofinho, úmido e com um leve toque de laranja que agrada toda a família. É ideal para servir gelado, no café da tarde ou como sobremesa rápida. A textura desse bolo chama atenção: uma massa leve combinada com a calda cremosa que deixa cada pedaço ainda mais delicioso.
Ingredientes
- Massa: 3 ovos
- 1 xícara (250 ml) de açúcar
- 1 xícara (250 ml) de refrigerante Fanta laranja
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida (ou ½ xícara de óleo)
- 2 xícaras (250 ml cada) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Calda: 200 ml de leite de coco
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- ½ caixinha (200 g) de leite condensado
- ½ xícara (125 ml) de refrigerante Fanta laranja
- Coco ralado a gosto para finalizar
Como Fazer
- Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até misturar bem. Acrescente o refrigerante Fanta laranja e a manteiga derretida (ou o óleo). Misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e mexa até incorporar à massa. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
- Para a calda, misture o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a Fanta laranja até ficar homogêneo.
- Corte o bolo em pedaços ainda na forma e despeje a calda por cima, espalhando bem para penetrar. Finalize com coco ralado e leve à geladeira antes de servir.
Curiosidades
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O refrigerante na massa ajuda a deixar o bolo mais fofinho e leve.
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Essa receita é muito popular em festas de família no Brasil.
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A Fanta pode ser substituída por outras versões de laranja sem alterar muito o sabor.
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Esse bolo gelado é semelhante aos bolos de festa com cobertura cremosa.
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A combinação de coco e laranja traz um contraste tropical e refrescante.
Informações Adicionais
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Sempre peneire a farinha para deixar a massa mais areada.
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Corte o bolo antes de colocar a calda para que ela penetre bem.
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Sirva o bolo bem gelado, pois a textura fica ainda mais macia.
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Se quiser intensificar o sabor, adicione raspas de laranja na massa.
Sobre o Autor: Editor-Chefe de conteúdo do Panelinha Grill e Chef de Cozinha. Especialista em culinária prática, testa e compartilha receitas caseiras com passo a passo simplificado e fotos para você...
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