Bolo de Milharina: Receita Simples e Deliciosa Vamos Fazer?

O bolo de milharina é uma opção prática e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele possui uma massa leve, macia e molhadinha, com textura delicada que derrete na boca. Pode ser servido puro ou acompanhado de um cafezinho, chá ou geleia. É uma receita rápida, perfeita para quem quer um bolo gostoso sem complicação.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (200 g) de açúcar (pode ajustar a gosto)
• 3/4 de xícara (180 ml) de óleo
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 2 xícaras (200 g) de milharina
• 25 g de coco ralado (opcional)
• 1 colher de sopa (10 g) de fermento em pó

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o óleo e bata novamente até incorporar bem.
3. Acrescente o leite e a milharina. Se desejar, adicione o coco ralado. Bata até obter uma massa uniforme. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada (18x28 cm) e leve ao forno pré-aquecido.
5. Asse por 35 a 40 minutos ou até o palito sair limpo ao ser inserido no centro do bolo.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.

Curiosidades

• A milharina é feita de fubá pré-cozido, garantindo uma textura mais macia ao bolo.

• O óleo mantém a massa mais úmida por mais tempo em comparação à margarina.

• Adicionar coco ralado é opcional, mas dá um sabor tropical e delicado.

• Bolos de liquidificador são populares por serem rápidos e práticos.

• Este bolo cresce bastante, ficando leve sem perder a umidade.

Informações Adicionais

• Sempre pré-aqueça o forno antes de começar a preparar a massa.

• Use ovos em temperatura ambiente para melhor incorporação.

• Se quiser, troque parte do açúcar por açúcar mascavo para um sabor diferente.

• Teste o bolo com um palito antes de desligar o forno para garantir que não fique cru.

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