Bolo de Chocolate na Frigideira Pronto em Minutos
O bolo de chocolate na frigideira é uma receita prática para quando você quer saborear um doce rápido sem precisar ligar o forno. Ele fica macio, úmido e com uma cobertura cremosa que endurece levemente após esfriar. É ideal para servir como sobremesa no lanche da tarde ou até como um bolo rápido para a família, sendo feito diretamente na frigideira de forma simples e rápida.
Ingredientes
- 1/4 de xícara (250 ml) de açúcar
- 1 ovo médio
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/4 de xícara (60 ml) de água
- 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres de sopa de achocolatado (ou chocolate 50% cacau)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Cobertura: 1 caixinha de creme de leite
- 3 a 5 colheres de sopa de achocolatado
Como Fazer
- Misture o açúcar com o ovo diretamente na frigideira ou em uma tigela. Acrescente o óleo e a água e mexa bem.
- Peneire a farinha de trigo e o achocolatado, adicione à massa e misture até ficar homogênea. Coloque o fermento em pó e misture levemente.
- Leve a frigideira tampada ao fogo mínimo por 7 a 10 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar se está assado.
- Para a cobertura, misture o creme de leite com o achocolatado em fogo médio até ferver.
- Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo e finalize com chocolate granulado, se desejar.
Curiosidades
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Essa receita surgiu como adaptação para quem não tinha forno, aproveitando apenas a frigideira.
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O bolo de chocolate é um dos mais consumidos no mundo e tem diferentes versões rápidas.
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A peneira ajuda a deixar a massa mais aerada e sem grumos.
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Fazer bolo na frigideira é comum em países asiáticos, principalmente em sobremesas rápidas.
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O achocolatado pode ser substituído por cacau em pó para deixar o bolo mais intenso.
Informações Adicionais
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Use fogo bem baixo para evitar que o bolo queime no fundo.
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Coloque duas grades no fogão para a frigideira não ficar muito próxima da chama.
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Utilize achocolatado de boa qualidade para uma cobertura mais saborosa.
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Corte o bolo apenas depois que esfriar para a cobertura firmar melhor.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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