Créditos: Dicas e Receitas da Celly
Legenda: Bolo De Laranja
Bolo De Laranja Fofinho Com Suco Natural: Receita Econômica E Deliciosa
Este bolo de laranja é perfeito para servir com um café fresquinho ou um chá da tarde. A massa é extremamente fofinha, levemente úmida e com sabor marcante de laranja natural. A receita é feita com ingredientes simples e rende um bolo caseiro bonito e saboroso, ideal para acompanhar momentos em família ou receber visitas com um toque tradicional. Aprenda a fazer esse bolo de laranja que fica macio, alto e perfumado, usando apenas o suco da fruta, sem água.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (120 ml) de óleo (ou a mesma quantidade de margarina ou manteiga derretida)
- 1 ¼ xícara (250 g) de açúcar (pode usar só 1 xícara, se preferir menos doce)
- 200 ml de suco de laranja natural (equivale a cerca de 3 laranjas médias)
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa (15 g) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até formar um creme claro e aerado. Adicione o suco de laranja e misture até incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e mexa até a massa ficar homogênea. Por último, adicione o fermento e misture levemente até incorporar por completo.
- Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o palito saia seco ao espetar o centro do bolo.
- Retire do forno e aguarde de 5 a 10 minutos antes de desenformar para evitar que o bolo quebre ou grude.
- Sirva simples ou, se preferir, finalize com uma calda de laranja com açúcar para um toque mais molhadinho.
Curiosidades
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O suco de laranja natural intensifica o sabor e deixa a massa mais aromática.
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Esse tipo de bolo é tradicionalmente servido em lanches e cafés caseiros no interior do Brasil.
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Substituir a gordura por manteiga altera levemente a textura e deixa o sabor mais amanteigado.
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A peneira usada na farinha ajuda a incorporar ar na massa, deixando o bolo ainda mais leve.
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O bolo de laranja é uma das receitas mais procuradas nos meses de inverno, pois combina com bebidas quentes.
Informações Adicionais
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Bata bem os ingredientes líquidos até a mistura ficar clara e aerada – isso garante fofura.
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Sempre use suco de laranja natural, sem adicionar água, para não diluir o sabor.
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Espere entre 5 a 10 minutos após tirar do forno para desenformar e evitar que o bolo murche.
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Para um bolo mais úmido, regue com uma calda feita com suco de laranja e açúcar ainda quente.