Por Daniel Caetano
Bolo de Laranja Fofinho com Calda Caseira para o Café da Tarde
O bolo de laranja é uma receita simples, perfeita para acompanhar o café ou o lanche da tarde. Ele fica macio, úmido e com uma cobertura leve que deixa a aparência brilhante e apetitosa. O bolo de laranja costuma ser servido em pedaços generosos, ainda morno ou em temperatura ambiente, ideal para dias frios ou reuniões em família.
A massa clara com pedacinhos de laranja e a calda por cima deixam o bolo de laranja com textura fofinha e bem molhadinha, fácil de preparar e com ingredientes comuns.
Preparo
55 min
Rendimento
12
Calorias
245
Proteina
5
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 laranjas sem casca e sem a parte branca, cortadas em pedaços
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo (200 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Calda: Suco de 2 laranjas grandes (ou 3 se forem pequenas)
- 1/2 xícara de açúcar
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, coloque o óleo, os ovos, as laranjas e o açúcar. Bata até formar um líquido homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela.
- Acrescente a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa lisa.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente. Coloque a massa em uma forma.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos. Retire o bolo do forno e deixe esfriar levemente.
- Para a calda, coloque em uma panela o suco das laranjas e o açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
- Faça furos no bolo com um garfo. Espere a calda esfriar um pouco e despeje sobre o bolo.
Curiosidades
- O bolo de laranja é muito popular para acompanhar café fresco.
- A laranja usada na massa deixa o sabor mais intenso e natural.
- A calda ajuda a manter o bolo de laranja úmido por mais tempo.
- Essa receita pode ser feita no liquidificador, facilitando o preparo.
- O bolo de laranja é comum em cafés da manhã e lanches caseiros.
Informações Adicionais
- Retire a parte branca da laranja para evitar amargor.
- Faça furos no bolo ainda morno para a calda penetrar melhor.
- Não abra o forno antes de 30 minutos para o bolo não murchar.
- Deixe a calda esfriar levemente antes de despejar sobre o bolo.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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