Bolo de creme de leite mesclado fofinho e fácil para o café da tarde
O bolo de creme de leite mesclado é uma receita prática que serve para o café da manhã ou da tarde. Ele fica com uma massa leve, macia e bem fofinha, com um visual bonito por causa do efeito mesclado de massa branca com chocolate. É muito comum ser servido em casa, acompanhado de café ou chá, sendo uma ótima opção para momentos simples do dia a dia.
Ingredientes
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite integral
- Farinha de trigo (quantidade suficiente até dar o ponto da massa)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- 2 colheres de sopa de chocolate
- 50% ou cacau em pó
Como Fazer
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até formar um creme esbranquiçado. Adicione o creme de leite e o leite, e bata rapidamente apenas para misturar.
- Transfira a mistura para uma tigela. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje um pouco mais da metade da massa em uma forma untada e enfarinhada (18x28 cm).
- Na massa restante, misture o chocolate ou cacau em pó. Coloque essa massa de chocolate por cima da massa branca.
- Use um garfo para misturar levemente, formando o efeito mesclado. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Retire do forno, espere cerca de 10 minutos e sirva.
Curiosidades
- O efeito mesclado é conhecido como “marmorizado” na confeitaria.
- O creme de leite deixa a massa mais úmida e macia.
- Essa receita não precisa de batedeira, o que facilita o preparo.
- O uso de cacau 50% deixa o bolo com cor mais intensa.
- É um tipo de bolo muito comum em receitas caseiras brasileiras.
Informações Adicionais
- Peneire a farinha de trigo para deixar o bolo de creme de leite mesclado ainda mais leve.
- Se preferir, substitua o óleo por manteiga ou margarina na mesma quantidade.
- Não misture demais o efeito mesclado para não perder o desenho do bolo.
- Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja assado.
Perguntas frequentes
Sim, pode usar, mas o bolo ficará com uma cor mais clara e sabor mais suave.
Sim, basta misturar bem os ingredientes à mão ou com fouet.
Espete um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está assado.
Sobre o Autor: Editor-Chefe de conteúdo do Panelinha Grill e Chef de Cozinha. Especialista em culinária prática, testa e compartilha receitas caseiras com passo a passo simplificado e fotos para você...
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