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Bolo de Banana sem Farinha de Trigo e sem Açúcar
Créditos: Foto – Canal: Isamara Amâncio
Yield: Fácil
Bolo de Banana sem Farinha de Trigo e sem Açúcar
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Aprenda a fazer um bolo de banana sem farinha de trigo e sem açúcar, uma alternativa saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Este bolo é fofinho, úmido e apresenta um sabor suave e natural das bananas maduras.
É perfeito para quem deseja evitar açúcar e farinha de trigo, e ainda desfrutar de uma sobremesa deliciosa. Sirva o bolo em fatias e acompanhe com uma xícara de café ou chá.
Ingredientes:
- 4 bananas nanicas pequenas e bem maduras
- 2 ovos
- ½ xícara de iogurte natural integral
- ½ xícara de manteiga derretida (ou óleo/margarina/óleo de coco)
- 1 ½ xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó
- 1 colher de chá rasa de canela em pó
- 1 colher de chá rasa de canela em pó
- ½ xícara de chocolate ao leite picado (opcional)
- ½ xícara de chocolate ao leite picado (opcional)
- Nozes picadas a gosto (opcional)
- Nozes picadas a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de 18 cm de diâmetro por 8 cm de altura com manteiga e farinha de aveia.
- Amasse as bananas em uma tigela até formar um purê.
- Adicione os ovos e bata por um minuto.
- Acrescente o iogurte natural e a manteiga derretida (ou substituto escolhido). Misture bem.
- Junte a farinha de aveia, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a canela. Misture até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione o chocolate picado e as nozes à massa, misturando levemente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de uma hora antes de desenformar.
- Sirva o bolo de banana em temperatura ambiente ou ligeiramente morno.
Dicas
- Utilize bananas bem maduras para obter um bolo mais doce e saboroso.
- Se preferir um bolo ainda mais saudável, substitua o chocolate ao leite por chocolate amargo.
- Adicione outras frutas secas como uvas passas ou damascos para variar o sabor.
- Experimente servir com uma calda de mel ou agave para adicionar um toque de doçura extra.
Este bolo de banana sem farinha de trigo e sem açúcar é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa leve e saudável, sem abrir mão do sabor. Experimente hoje mesmo!
