Bolo de Banana: Essa Receita é Bem Fácil de Fazer
O bolo de banana é uma receita prática e deliciosa para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Ele fica úmido, fofinho e com um sabor marcante da banana que combina perfeitamente com o toque leve da canela. Pode ser servido simples ou polvilhado com açúcar e canela, trazendo ainda mais aroma e sabor.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- ½ xícara (120 ml) de óleo (ou pode substituir por manteiga derretida)
- ½ colher de sopa (5 g) de canela em pó (opcional)
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo peneirada
- 4 bananas cortadas em cubinhos (cerca de 400 g)
- 1 colher de sopa (15 g) de fermento em pó
Como Fazer
- Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar e misture bem. Acrescente o leite, o óleo (ou manteiga) e a canela em pó, mexendo até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture novamente.
- Junte as bananas em cubinhos e o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Se desejar, finalize polvilhando açúcar e canela por cima antes de servir.
Curiosidades
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O bolo de banana é uma das receitas caseiras mais antigas e tradicionais em diversos países.
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A banana deixa a massa naturalmente úmida, dispensando recheios extras.
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Esse tipo de bolo é muito preparado em casas de família para evitar o desperdício de bananas maduras.
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A receita pode ser adaptada para versões integrais, utilizando farinha integral.
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A combinação de banana com canela ajuda a realçar o sabor e dá um aroma especial à massa.
Informações Adicionais
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Use bananas bem maduras, elas deixam o bolo mais doce e macio.
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Se quiser um sabor extra, adicione uvas-passas ou castanhas à massa.
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Para uma versão mais saudável, substitua metade do açúcar por mel.
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Espere o bolo esfriar um pouco antes de cortar para não quebrar a massa.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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De nada! ;)
Amei o bolo cremoso e uma delícia obrig: