Bolo d’Água Econômico Fofinho e Fácil para o Dia a Dia
O bolo d’água econômico é uma receita simples que serve para preparar um bolo caseiro quando faltam ingredientes mais caros em casa. Ele fica macio, fofinho e com uma aparência dourada por fora, além de um miolo claro e bem leve. Costuma ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou acompanhado de um café passado na hora, do jeito que sempre foi feito em muitas famílias.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros (aprox. 150 g)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (300 g)
- 1/2 xícara de óleo (100 g)
- 1 xícara de água filtrada em temperatura ambiente (240 g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
- 1 pitada de sal (1 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (12 g)
Como Fazer
- Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar e misture até incorporar. Acrescente o óleo e mexa novamente.
- Adicione a água em temperatura ambiente e misture bem. Coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Acrescente a pitada de sal e o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido entre 180 °C e 200 °C por 30 a 40 minutos, até dourar. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Curiosidades
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O bolo d’água econômico surgiu como alternativa quando não havia leite em casa.
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É uma receita muito comum em cadernos antigos de família.
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O uso do óleo ajuda a manter o bolo macio por mais tempo.
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A água não interfere no sabor final quando bem misturada.
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É um dos bolos mais simples de adaptar com aromas naturais.
Informações Adicionais
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Use a água sempre em temperatura ambiente para não interferir no crescimento do bolo.
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Misture o fermento por último para garantir uma boa fofura.
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Unte bem a forma para evitar que o bolo grude.
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Espete um palito no centro do bolo antes de retirar do forno para confirmar que está assado.
Perguntas frequentes
Sim, todos os ingredientes podem ser batidos no liquidificador sem problema.
Não, ele fica macio e fofinho quando respeitadas as medidas.
Sim, ele pode ser servido ainda morno, principalmente no café da tarde.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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