Bolacha Caseira Que Derrete na Boca: Receita Fácil e Econômica Para o Seu Café

Prepare uma bolacha caseira deliciosa que é perfeita para acompanhar o café da manhã ou um lanche da tarde. Essa receita é simples, feita com ingredientes acessíveis, e resulta em bolachas super crocantes que derretem na boca. Com um toque de açúcar ou coco ralado, você pode dar um charme especial e deixá-las ainda mais saborosas. Vamos à receita!

Ingredientes

• 1 xícara (240 ml) de açúcar
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente)
• ½ xícara (120 ml) de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
• 2 xícaras (480 ml) de farinha de trigo (colocadas aos poucos)
• Açúcar ou coco ralado para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture o açúcar, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea. Acrescente o amido de milho e o fermento, mexendo bem.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa não grude mais nas mãos.
3. Pegue porções da massa com a ajuda de uma colher e modele bolachas, enrolando-as e passando no açúcar ou coco ralado.
4. Disponha as bolachas em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 12 a 15 minutos, ajustando o tempo conforme a preferência por uma cor mais clara ou dourada.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

• O amido de milho é o segredo para a textura crocante e que desmancha na boca.

• Essa receita é ideal para fazer com crianças, já que modelar as bolachas pode ser uma atividade divertida.

• Você pode variar o sabor acrescentando raspas de limão ou laranja à massa.

• É uma receita econômica, já que utiliza poucos ingredientes e rende bastante.

• Bolachas caseiras como essa são ótimas para presentear em potes decorados.

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