Bem Casado com Massa Amanteigada: Receita Perfeita para Festas e Eventos

Como Fazer

1. Em uma tigela, coloque o açúcar e a manteiga.
2. Bata até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição.
4. Desligue a batedeira.
5. Acrescente a farinha de trigo e misture manualmente até obter uma massa lisa e homogênea.
6. Unte uma assadeira de aproximadamente 30 cm x 30 cm.
7. Despeje toda a massa na forma e espalhe bem.
8. Bata levemente a forma sobre a bancada para nivelar a massa.
9. Leve ao forno preaquecido até assar completamente.
10. Retire do forno e deixe esfriar totalmente.
11. Corte a massa utilizando um cortador quadrado de aproximadamente 4,5 cm.
12. Corte cada quadrado ao meio.
13. Recheie com doce de leite e feche formando os bem casados.
14. Calda: Misture o açúcar impalpável com a água.
15. Leve ao fogo médio ou baixo.
16. Mexa ocasionalmente até dissolver os grumos.
17. Quando começar a ferver, conte 1 minuto.
18. Desligue imediatamente e transfira para um recipiente de vidro.
19. Finalização: Mergulhe cada bem casado na calda ainda quente.
20. Escorra o excesso.
21. Coloque sobre um tapete de silicone ou superfície antiaderente.
22. Aguarde cerca de 30 a 40 minutos até secar completamente.
23. Embale em papel próprio para bem casado e celofane.
24. Finalize com uma fita decorativa.