Bolo Flocão: Prática, Rápida e Saborosa para o Dia a Dia

A receita bolo flocão é uma opção simples e deliciosa, feita com poucos ingredientes, sem trigo e fácil de preparar. Ela serve como café da manhã, lanche ou até um jantar leve. Com uma textura macia e aparência dourada, essa receita é prática para quem busca algo rápido e nutritivo para o dia a dia.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo e meio de flocão (aquele usado para fazer cuscuz)
• 1 copo de leite 6 colheres de açúcar
• 30 ml de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Água para hidratar o flocão (aproximadamente 1 copo)
• (Opcional) Uma pitada de sal

Como Fazer

1. Coloque o flocão em uma vasilha e adicione 1 copo de água para hidratar. Deixe descansar por cerca de 2 minutos até a água ser absorvida.
2. Em um liquidificador, quebre o ovo e adicione o açúcar, o leite e o óleo.
3. Acrescente o flocão já hidratado no liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura líquida e homogênea.
4. Desligue o liquidificador e adicione a colher de sopa de fermento. Misture com uma espátula para desmanchar os grumos do fermento. Se desejar, acrescente uma pitada de sal neste momento.
5. Unte uma forma (de pão ou outra que preferir) com óleo, manteiga ou azeite. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
6. Asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. (O tempo pode variar até 40 minutos dependendo do forno.)
7. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva acompanhado de café ou outra bebida de sua preferência.

Curiosidades

• O flocão é o mesmo ingrediente usado para fazer cuscuz nordestino, garantindo sabor e textura característica.

• A receita não leva trigo, sendo uma opção para quem busca alimentos sem glúten.

• A textura líquida da massa antes do cozimento garante um resultado macio e leve.

• Pode ser consumida em qualquer refeição: café da manhã, lanche da tarde ou jantar rápido.

• É uma receita econômica, ideal para quem quer preparar algo saboroso com poucos ingredientes.

Informações Adicionais

1. Hidrate bem o flocão para evitar grumos na massa.

2. Use uma forma untada para facilitar o desenforme e evitar que a receita grude.

3. Ajuste o tempo de forno conforme seu equipamento, evitando que queime ou fique cru por dentro.

4. Se preferir, acrescente uma pitada de sal para equilibrar o sabor doce da receita.

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