Receitas Festa Junina
Receita de Pamonha Assada Recheada com Frango
Yield: Fácil
Receita de Pamonha Assada Deliciosa Recheada com Frango
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
A pamonha assada recheada com frango é um prato delicioso e prático, ideal para um almoço ou jantar especial. Com uma textura macia e um recheio suculento, esta pamonha é perfeita para ser servida quente, acompanhada de uma salada ou legumes grelhados.
Ingredientes:
- 500 gramas de massa de milho fresca
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo (integral ou comum)
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de banha de porco (ou manteiga/óleo)
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (Parmesão ou outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500 gramas de frango desfiado
- 1 xícara de creme de queijo
- Queijo mussarela ou queijo prato a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a massa de milho, os ovos, a farinha de trigo, o leite e a banha de porco (ou manteiga/óleo).
- Adicione o queijo ralado e o fermento em pó. Misture bem, mas sem bater demais, para manter a leveza da massa.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius por 10 minutos.
- Unte uma forma com farinha.
- Coloque metade da massa na forma, espalhando bem.
- Adicione uma camada de frango desfiado e, por cima, uma camada de creme de queijo.
- Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.
- Finalize com uma camada de queijo mussarela ou queijo prato.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos.
- Verifique o ponto com um palito; a pamonha está pronta quando o palito sair limpo.
Dicas
- Substituições: Se preferir, substitua a banha de porco por manteiga ou óleo vegetal, sem alterar significativamente o sabor ou a textura.
- Variedade de Queijos: Experimente diferentes tipos de queijo para o recheio e cobertura, como queijo cheddar ou gorgonzola, para variar o sabor.
- Acompanhamentos: Sirva a pamonha assada recheada com frango acompanhada de uma salada verde ou legumes grelhados para uma refeição completa.
A pamonha assada recheada com frango é uma receita versátil e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Aproveite essa delícia em sua próxima refeição!
