Carne Cremosa com Batata e Bacon: Perfeita com um Arroz Soltinho

Essa receita de carne cremosa com batata e bacon é perfeita para quem busca uma refeição prática, saborosa e que agrada a todos os paladares. A textura cremosa das batatas, combinada com o sabor marcante do bacon e da carne bem temperada, cria um prato irresistível. Ela é servida quente, acompanhada de arroz branco, e é ideal para um almoço ou jantar especial com a família. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá uma refeição digna de muitos elogios!

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 colher de sobremesa de sal (para cozinhar as batatas)
• 700 g de acém em cubos pequenos
• 150 g de queijo mussarela ralado
• 1 cebola média picada grosseiramente
• 200 g de bacon em cubos
• 4 dentes de alho picados
• 200 g de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 200 ml de leite
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Cozinhe-as em uma panela com água e sal até ficarem bem macias.
2. Em uma frigideira, frite o bacon até dourar. Retire e reserve..
3. Na mesma panela, adicione um fio de azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Acrescente o acém em cubos e refogue bem. Deixe cozinhar até o líquido da carne evaporar completamente
4. Tempere a carne com sal, páprica doce, cominho e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
5. No liquidificador, bata as batatas cozidas, o creme de leite, o leite, o requeijão cremoso e o queijo mussarela até obter um creme homogêneo.
6. Misture o creme de batata à carne refogada e incorpore bem. Adicione o cheiro-verde picado e metade do bacon reservado. Misture novamente.
7. Transfira para um refratário, finalize com o restante do bacon e mais cheiro-verde por cima.
8. Sirva com arroz branco e aproveite essa delícia!

Curiosidades

• O acém é uma carne econômica e muito versátil, perfeita para receitas com molhos.
• A combinação de bacon e queijo é uma das favoritas em pratos de conforto em todo o mundo.
• O creme de batata pode ser usado como base para outras receitas, como escondidinhos.
• Esse prato é ideal para reaproveitar sobras de carne cozida ou assada.
• A páprica doce traz cor e um sabor especial ao preparo, sem exagerar no tempero.

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