Bolo de Laranja de Liquidificador fofinho e fácil para o café da tarde
O bolo de laranja de liquidificador é perfeito para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Ele serve como uma opção prática para reunir a família ou receber visitas sem complicação. A textura é macia, úmida e bem fofinha, com miolo leve e aparência dourada. O bolo de laranja de liquidificador costuma ser servido simples, em fatias, acompanhado de café fresco ou chá.
Essa receita é fácil, rápida e feita totalmente no liquidificador. Além disso, é uma ótima escolha para quem busca um bolo sem leite.
Ingredientes
- 4 ovos
- 125 ml de óleo
- 1 xícara bem cheia de açúcar (medida de 240 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (medida de 240 ml cada)
- 240 ml de suco de laranja puro
- Raspas de 1 laranja (sem a parte branca)
- 1 colher de fermento em pó para bolos
- 1 pitada de sal
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o suco de laranja, o óleo e a pitada de sal. Bata por aproximadamente 3 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo apenas para misturar. Ligue e desligue o liquidificador para não bater demais. Bata somente até incorporar, evitando ativar o glúten da farinha.
- Adicione o fermento em pó e dê uma leve pulsada para misturar. Transfira a massa para uma tigela e misture as raspas de laranja com uma espátula, sem bater.
- Unte a forma com margarina e farinha de trigo (ou óleo e farinha, se preferir). Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C até assar e dourar. Espere esfriar antes de desenformar e cortar.
Curiosidades
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O suco natural deixa o sabor mais intenso e fresco.
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A pitada de sal ajuda a realçar o sabor da laranja.
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As raspas adicionam aroma natural à massa.
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O preparo no liquidificador reduz o tempo na cozinha.
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Mesmo sem leite, o bolo de laranja de liquidificador fica úmido e macio.
Informações Adicionais
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Retire apenas a parte colorida da casca da laranja para evitar amargor.
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Não bata demais após adicionar a farinha.
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Preaqueça sempre o forno antes de colocar o bolo para assar.
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Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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