Banana Frita Empanada Deliciosa Veja

A banana frita empanada é perfeita para quem quer uma sobremesa rápida, saborosa e com textura crocante por fora e macia por dentro. Essa receita serve como um lanche, sobremesa ou acompanhamento doce, e fica deliciosa servida quente, polvilhada com açúcar e canela. A banana mantém sua forma e ganha uma crocância irresistível com o empanado, perfeita para servir em casa ou impressionar os amigos.

Ingredientes

• 3 bananas médias (um pouco firmes, não muito maduras)
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 6 colheres de sopa de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo para fritar

Como Fazer

1. Corte as bananas ao meio ou no tamanho desejado. Passe cada banana no amido de milho, cobrindo toda a superfície.
2. Misture o ovo com o leite em um recipiente e bata por cerca de 2 minutos.
3. Passe cada banana na mistura de ovo com leite, garantindo que fique bem coberta.
4. Em seguida, passe as bananas na farinha de rosca, cobrindo totalmente.
5. Aqueça óleo em uma frigideira e frite no máximo 3 bananas por vez até dourarem todos os lados.
6. Misture o açúcar refinado com a canela em pó e passe as bananas fritas nessa mistura ainda quentes.
7. Sirva imediatamente para manter a crocância.

Curiosidades

• A banana frita empanada é muito popular em restaurantes sofisticados como sobremesa ou acompanhamento.

• Usar bananas mais firmes ajuda a manter a textura durante a fritura.

• O empanado de ovo e farinha de rosca cria uma camada crocante que impede a banana de desmanchar.

• A canela combinada com banana é um clássico que potencializa o sabor doce.

• O açúcar refinado gruda melhor na banana frita do que o açúcar cristal.

Informações Adicionais

1. Não frite muitas bananas de uma vez para não baixar a temperatura do óleo.

2. Se só tiver açúcar cristal, bata no liquidificador para obter açúcar refinado.

3. Use óleo quente, mas cuidado para não queimar o empanado.

4. Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante.

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