Lanches
Torta de Tomate e Alho com Tapioca
Créditos: Foto – Canal: Receitas que Amo
Yield: Fácil
Torta de Tomate e Alho com Tapioca
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
40 Minutos
A Torta de Tomate e Alho com Tapioca é uma excelente opção de lanche prático e sem glúten, ideal para quem busca uma refeição leve e saborosa.
Com uma massa macia e um recheio cremoso de alho, tomate e queijo, essa torta é perfeita para ser servida quente, acompanhada de uma salada ou como prato principal. A aparência dourada e a textura macia garantem uma experiência agradável a cada mordida.
Ingredientes:
- 4 dentes de alho, laminados
- Azeite a gosto
- 2 ovos
- 1/2 copo de requeijão
- 2 xícaras de goma de tapioca
- Sal a gosto
- 1 tomate picado
- 100 g de mussarela ralada
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Refogue o alho: Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure os dentes de alho laminados. Reserve e deixe esfriar.
- Em uma tigela, bata os ovos e o requeijão até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a goma de tapioca e o sal, misturando até formar uma massa líquida e homogênea.
- Acrescente o alho refogado, o tomate picado e metade da mussarela à massa, misturando bem.
- Transfira a massa para um refratário untado (20x20 cm).
- Polvilhe o restante da mussarela e o orégano por cima.
- Leve ao forno por 20 a 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
Dicas
- Para um sabor extra, você pode adicionar manjericão fresco ao recheio.
- Experimente substituir a mussarela por outros queijos, como parmesão ou queijo minas, para variações de sabor.
- Se preferir, asse a torta em uma Air Fryer, ajustando o tempo de acordo com o modelo do aparelho.
Essa Torta de Tomate e Alho com Tapioca é uma receita versátil, ideal para diversas ocasiões, e pode ser facilmente adaptada conforme suas preferências.
