Sorvetão Super Cremoso, Uma Sobremesa Irresistível e Fácil de Fazer

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 500ml de leite integral
• 6 colheres de sopa de leite em pó integral

Modo de Preparo:

• Comece preparando a ganache. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo picado e o creme de leite.
• Leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexa e repita esse processo até o chocolate derreter completamente.
• Unte uma forma de 20 cm com um pouco de óleo e despeje uma camada fina da ganache, espalhando uniformemente. Coloque na geladeira enquanto prepara o sorvetão.
• Em uma tigela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o leite em pó. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
• Caso queira uma mistura mais cremosa, você pode bater os ingredientes no liquidificador por alguns segundos. Despeje essa mistura na forma sobre a ganache já resfriada.
• Cubra a forma e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até ficar bem firme.
• Antes de desenformar, passe uma espátula nas laterais da forma para soltá-la facilmente. Se necessário, deixe alguns minutos fora do freezer para ajudar no processo.
• Desenforme com cuidado e sirva imediatamente. O Sorvetão Super Cremoso está pronto para ser apreciado!

O Sorvetão tem sua origem como uma sobremesa brasileira, sendo muito popular em festas e eventos.

A combinação de ganache com o sorvete é uma mistura que agrada até os paladares mais exigentes.

O leite em pó é um ingrediente que ajuda a deixar o sorvetão ainda mais cremoso e saboroso.

A receita é bastante versátil e pode ser adaptada para outros sabores, como chocolate branco ou até mesmo frutas.

O Sorvetão pode ser preparado com antecedência, tornando-se uma excelente opção para quem deseja praticidade sem perder o sabor.

Ganache mais firme: Se preferir uma ganache mais firme, use chocolate ao leite ou adicione um pouco mais de creme de leite.

Creme de leite fresco: Para um resultado ainda mais cremoso, utilize creme de leite fresco em vez do creme de leite de caixinha.

Outras coberturas: Experimente adicionar frutas vermelhas ou nozes como cobertura para o sorvetão.

Adicione essência: Colocar uma colher de chá de essência de baunilha na mistura do sorvetão pode deixar o sabor ainda mais interessante.

Versão diet: Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado por uma versão diet e utilize leite desnatado.