Por Daniel Oliveira Publicado em 14 de Maio de 2026 as 07h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Sobremesa de leite em pó com biscoito champanhe fácil e cremosa

A sobremesa de leite em pó com biscoito champanhe é uma opção prática para quem quer preparar um doce rápido, sem ir ao fogo e sem complicação. Ela serve perfeitamente para reuniões em família, almoços de fim de semana ou quando bate aquela vontade de um doce gelado.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras de leite em pó (xícara de 230 ml)
• 50 g de chocolate branco picado ou ralado
• 1/2 xícara de leite Essência de baunilha (algumas gotas)
• Biscoito champanhe (quantidade suficiente para montar as camadas)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Misture bem com uma espátula até formar um creme liso e homogêneo.
2. Adicione o chocolate branco picado e misture novamente para distribuir os pedaços. Em um recipiente, misture o leite com algumas gotas de essência de baunilha.
3. Umedeça rapidamente os biscoitos champanhe no leite, sem encharcar. Em uma travessa, faça uma camada de creme.
4. Em seguida, faça uma camada de biscoitos umedecidos. Repita as camadas alternando creme e biscoito até finalizar o refratário (geralmente 2 a 3 camadas).
5. Finalize com uma camada de creme por cima, cobrindo bem. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas até firmar bem.
6. Antes de servir, finalize com leite em pó peneirado ou chocolate branco por cima.

Curiosidades

• O biscoito champanhe absorve o leite e fica com textura parecida com bolo.
• Essa sobremesa é inspirada em pavês tradicionais, mas sem necessidade de cozimento.
• O leite em pó deixa o creme mais encorpado e com sabor mais intenso.
• Quanto mais tempo na geladeira, mais firme e saborosa ela fica.
• O chocolate branco ajuda a equilibrar o sabor doce do creme.

Informações Adicionais

• Não deixe o biscoito encharcado para não desmanchar na montagem.
• Use leite condensado de boa qualidade para melhor sabor e textura.
• Deixe gelar bem antes de servir para firmar as camadas.
• Se quiser mais sabor, adicione mais chocolate branco entre as camadas.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.