Por Daniel Oliveira Publicado em 4 de Maio de 2026 as 12h10 Atualizado em 6 de Julho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Rosquinha de Creme de Leite Fofinha e Açucarada para o Café da Tarde

A rosquinha de creme de leite é uma receita caseira perfeita para acompanhar café, chá ou servir como lanche ao longo do dia. Ela fica macia por dentro, levemente crocante por fora e tem um visual delicado com cobertura de açúcar ou canela. Essa rosquinha de creme de leite costuma ser servida em mesas de café, reuniões em família e também em potes para beliscar durante o dia. Além de simples de preparar, a rosquinha de creme de leite rende bastante e usa ingredientes fáceis de ter em casa.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 copo americano (180 ml) de açúcar refinado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 colherinha de café de essência de baunilha (opcional)
• 2 copos americanos de amido de milho
• 2 copos americanos de farinha de aveia
• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Açúcar cristal para envolver as rosquinhas (opcional)
• Açúcar com canela para envolver as rosquinhas (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga e o açúcar. Misture bem. Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha e misture novamente.
2. Adicione o amido de milho e a farinha de aveia. Coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa ganhar ponto.
3. Acrescente o fermento químico e misture apenas para incorporar. A massa deve ficar macia e fácil de modelar, sem necessidade de sovar. Pegue pequenas porções de aproximadamente 20 g.
4. Faça rolinhos e modele as rosquinhas torcendo as pontas. Passe algumas no açúcar com canela e outras no açúcar cristal, se desejar.
5. Disponha em assadeira levemente untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos.
6. Retire quando estiverem clarinhas, sem dourar demais. Espere amornar e sirva.

Curiosidades

• O creme de leite ajuda a deixar a massa mais macia e leve.
• A farinha de aveia traz textura delicada e sabor suave.
• Essa receita pode ser feita também com polvilho no lugar da aveia.
• Rosquinhas claras, sem dourar demais, ficam mais fofinhas.
• Guardadas em pote hermético, duram vários dias mantendo a textura.

Informações Adicionais

• 1. Ajuste a farinha aos poucos
  A umidade dos ingredientes pode variar, então adicione a farinha gradualmente até dar ponto.
• 2. Não sove a massa
  Misture apenas até incorporar. Isso mantém a rosquinha leve.
• 3. Faça unidades do mesmo tamanho
  Usar porções de cerca de 20 g ajuda a assar por igual.
• 4. Teste sabores diferentes
  Pode aromatizar com raspas de limão ou laranja para variar a receita.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.