Por Daniel Caetano Publicado em 4 de Abril de 2026 as 07h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pão de Queijo de Liquidificador Fácil e Rápido para o Café da Tarde

O pão de queijo de liquidificador é uma receita prática que serve para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar refeições simples. Ele fica com aparência dourada, casquinha levemente crocante por fora e interior macio e cremoso. Esse pão de queijo de liquidificador costuma ser servido ainda morno, em pequenas porções, perfeito para compartilhar com a família ou receber visitas de forma rápida.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 copo americano pequeno de leite
• ½ copo americano (90 ml) de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de queijo ralado (queijo Minas)
• 1 pacotinho de 40 g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras ou 260 g de polvilho azedo (pode usar polvilho doce)
• Muçarela ralada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal. Acrescente o queijo Minas ralado e o queijo parmesão. Adicione o polvilho azedo.
2. Bata todos os ingredientes por aproximadamente 2 minutos até obter uma massa homogênea. Unte bem as forminhas.
3. Despeje a massa sem encher completamente cada cavidade. Finalize com um pouco de muçarela ralada por cima.
4. Leve ao forno preaquecido a 200 °C. Asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de servir.

Curiosidades

• O pão de queijo de liquidificador é uma adaptação moderna do pão de queijo mineiro.
• O uso do liquidificador deixa o preparo mais rápido e prático.
• O polvilho azedo ajuda a deixar a casquinha mais crocante.
• Já o polvilho doce deixa a textura mais macia.
• A adição de queijo parmesão intensifica o sabor do pão de queijo de liquidificador.

Informações Adicionais

• Unte bem as forminhas para evitar que grude.
• Não encha demais, pois o pão de queijo de liquidificador cresce ao assar.
• Misture diferentes queijos para variar o sabor.
• Sirva ainda morno para aproveitar a textura cremosa.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.