Por Daniel Oliveira Publicado em 14 de Abril de 2025 as 07h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Como Fazer Fatia de Leite Ninho com Nutella, Suculenta e Perfeita para Venda

Se você quer aprender uma receita irresistível que combina a doçura do leite Ninho com a cremosidade da Nutella, esta é a escolha certa. Fácil de fazer e ideal para vendas, essas fatias são montadas em marmitinhas e prometem agradar todos os paladares com sua textura macia e molhadinha.

Ingredientes

• Massa: 3 ovos grandes
• 1 xícara de chá de açúcar cristal ou refinado
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1/3 de xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 3/4 de xícara de chá de leite integral
• 1 colher de chá de vinagre de álcool ou suco de limão
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
• Recheio de Leite Ninho: 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 2 colheres de sopa cheias de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 90 g de chocolate branco
• 150 ml de chantilly líquido gelado
• Recheio de Nutella: 200 g de Nutella
• Calda: 150 ml de leite condensado 150 ml de água filtrada

Modo de Preparo

1. Misture o leite com o vinagre e reserve para formar o leite talhado. Bata os ovos, o açúcar e a baunilha até formar um creme claro e volumoso.
2. Adicione o óleo e misture rapidamente. Incorpore alternadamente a farinha e o leite talhado, mexendo delicadamente.
3. Acrescente o fermento e misture suavemente.
4. Despeje a massa em uma forma retangular (30x10 cm) forrada com papel manteiga no fundo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35-40 minutos.
5. Para o recheio de leite Ninho, cozinhe o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e o chocolate branco até obter uma mistura consistente. Deixe esfriar.
6. Bata o chantilly em ponto firme e incorpore ao recheio frio até obter uma textura leve e cremosa. Monte o bolo intercalando camadas de massa regada com a calda, recheio de leite Ninho e Nutella.
7. Finalize com a última camada de massa, pressione levemente e cubra com plástico filme. Deixe na geladeira por pelo menos 8 horas antes de cortar.
8. Corte as fatias, embale nas marmitinhas e conserve na geladeira.

Curiosidades

• A combinação de leite Ninho e Nutella é uma das mais populares em confeitaria no Brasil.
• O leite talhado é um truque para garantir uma massa mais macia e molhadinha.
• O recheio de leite Ninho ganha uma textura aveludada ao ser misturado com chantilly.
• Essas fatias podem ser congeladas por até 30 dias sem perder a qualidade.
• Embalar em marmitinhas de alumínio é prático para delivery e conserva melhor o bolo.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.