Bolo Saudável de Banana: Sem Açúcar, Sem Trigo e Sem Gordura

Se você procura um bolo saudável, prático e delicioso, esta receita é perfeita! Feito com bananas maduras, sem açúcar, sem trigo e sem gordura, esse bolo é ideal para quem quer saborear um doce sem culpa. Ele é macio, com uma textura que derrete na boca, e combina muito bem com um toque de ganache opcional. Perfeito para o café da manhã ou um lanche nutritivo, esse bolo saudável vai surpreender você!

Ingredientes

• 3 ovos
• 4 bananas maduras (pequenas ou grandes)
• 1 xícara de água em temperatura ambiente (240 ml), pode substituir por leite ou suco de laranja
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 70% cacau
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 xícara de aveia em flocos (grossos ou finos)
• ½ xícara de amêndoas, nozes ou amendoim (pode substituir por coco ralado)
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, as bananas e a água por 1 minuto até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o chocolate em pó, a canela (se preferir), a aveia, as amêndoas ou nozes, e o fermento. Bata por mais 2 minutos.
3. Unte uma forma de 11 x 21 cm com o que preferir e despeje a massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Deixe esfriar e, se desejar, adicione uma cobertura de chocolate meio amargo derretido com iogurte natural ou creme de leite.

Curiosidades

• O uso de bananas maduras deixa o bolo naturalmente doce, dispensando o açúcar.

• A aveia é rica em fibras e ajuda a dar uma textura macia ao bolo.

• Chocolate 70% cacau é uma opção mais saudável por conter menos açúcar.

• Essa receita é versátil e pode ser adaptada com diferentes tipos de frutas secas ou oleaginosas.

• Por ser isento de gordura, o bolo é uma opção leve para quem busca cuidar da alimentação.

Anteriores

• Bolo Nuvem de Laranja: A Receita Mais Fofinha e Saborosa que Você Vai Experimentar
• Bolo de Chocolate com Massa Fofa e Sem Óleo
• Bolo de Limão no Liquidificador Fácil e Delicioso