Bolos
Bolo Pudim Delicioso e Fácil
Yield: Fácil
Bolo Pudim Delicioso e Fácil
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
50 Minutos
Tempo Total:
1 Hora
Essa receita de bolo pudim é perfeita para sobremesas em ocasiões especiais ou para vender em porções individuais.
Com uma camada de bolo de chocolate e outra de pudim tradicional, essa sobremesa não só impressiona pelo sabor, mas também pela sua aparência mágica, onde as camadas se formam automaticamente no forno.
O resultado é um bolo macio e um pudim cremoso, que juntos criam uma combinação irresistível.
Ingredientes:
- Para o Bolo de Chocolate
- 2 ovos
- 2/3 xícara de chá de açúcar refinado
- 2/3 xícara de leite
- 6 colheres de sopa de óleo
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó (32% cacau)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- Para o Pudim
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar refinado
Modo de Preparo:
Preparo da Calda
- Em uma forma com 22 cm de diâmetro, derreta 1 xícara de açúcar refinado em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais da forma e deixe esfriar.
Preparo do Bolo de Chocolate
- Em uma vasilha, misture os 2 ovos e 2/3 de xícara de açúcar refinado até obter uma mistura homogênea.
- Adicione 2/3 de xícara de leite, 6 colheres de sopa de óleo e 6 colheres de sopa de chocolate em pó. Misture bem.
- Acrescente 2 colheres de chá de fermento em pó e 1 xícara de farinha de trigo, mexendo até a massa ficar uniforme.
- Despeje a massa do bolo na forma caramelizada.
Preparo do Pudim
- No liquidificador, bata 4 ovos, 1 lata de leite condensado, 300 ml de leite e 1 colher de chá de essência de baunilha por 2 minutos.
- Despeje a mistura de pudim cuidadosamente sobre a massa do bolo na forma.
Montagem e Cozimento
- Pré-aqueça o forno a 170°C.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até cobrir 1/3 da altura da forma (banho-maria).
- Asse por 50 minutos. Após esse tempo, cubra a forma com papel alumínio e asse por mais 20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de desenformar.
Dicas
- Para garantir que o bolo pudim fique perfeito, use ovos em temperatura ambiente.
- Você pode adicionar uma colher de sopa de café solúvel à massa do bolo para um sabor mais intenso.
- Para um toque extra, sirva com uma calda de chocolate ou caramelo sobre o bolo pudim.
Esta receita de bolo pudim é uma excelente opção para surpreender seus convidados ou incrementar o cardápio de sobremesas do seu negócio. Com texturas distintas e um sabor incomparável, essa sobremesa é sempre um sucesso!
Informação Nutricional:
Porção:
8Quantidade por porção:Calorias: 160
