Bolos
Bolo Piscininha de Milho com Curau Maravilhoso
Yield: Fácil
Bolo Piscininha de Milho com Curau Maravilhoso
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
40 Minutos
Este Bolo Piscininha de Milho com Curau é uma delícia para qualquer ocasião, perfeito para servir em festas ou como sobremesa no dia a dia.
Com uma textura fofa e uma cobertura cremosa de curau, este bolo é irresistível e fácil de preparar.
A combinação do bolo de milho com a cobertura de curau dá um toque especial e saboroso que encanta a todos.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de milho (sem a água)
- 1 xícara de açúcar (200ml)
- 1 lata de leite (medida da lata de milho)
- 1/2 lata de óleo de soja
- 1 e 1/2 xícaras de fubá
- 1 e 1/2 xícaras de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a Cobertura de Curau:
- 1 lata de milho (sem a água)
- 1 lata de leite integral (medida da lata de milho)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 e 1/2 caixas de leite condensado
- Canela em pó (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione os 4 ovos, a lata de milho sem a água, o açúcar, o leite e o óleo de soja.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá e o amido de milho à mistura líquida no liquidificador.
- Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.:
- Por último, adicione a colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá ou farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (356°F) por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
Preparando a Cobertura de Curau:
- No liquidificador, adicione a lata de milho sem a água, o leite e a colher de sopa de amido de milho.
- Bata bem até ficar homogêneo e coe a mistura para retirar os resíduos sólidos.
- Em uma panela, coloque a mistura coada, a margarina e o leite condensado.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e adquirir a consistência de um creme.
Montagem:
- Depois de assado, deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme ainda morno.
- Espalhe a cobertura de curau ainda quente sobre o bolo.
- Se desejar, polvilhe canela em pó por cima para dar um toque especial.
Dicas
- Para um bolo mais doce, você pode aumentar a quantidade de açúcar na massa.
- A cobertura de curau pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira. Reaqueça antes de usar.
- Adicione um toque de baunilha à massa do bolo para um sabor extra.
Experimente esta receita de Bolo Piscininha de Milho com Curau e surpreenda seus amigos e familiares com uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer!
