Créditos: Dicas e Receitas da Celly
Legenda: Bolo de Trigo
Bolo de Trigo Econômico e Fofinho: Receita Fácil que Derrete na Boca Veja
Se você procura um bolo simples, econômico e que fique fofinho, esta receita de bolo de trigo econômico é perfeita para você. Ele tem uma massa macia, que derrete na boca, e é ótimo para acompanhar um café ou lanche da tarde. Esse bolo de trigo é feito à mão, sem necessidade de liquidificador ou batedeira, e fica com uma aparência dourada e convidativa, ideal para servir em qualquer momento do dia.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/3 xícara de açúcar (aproximadamente 265 g)
- 1/2 xícara de óleo (120 ml), pode substituir por margarina, manteiga ou outra gordura de sua preferência
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 180 ml de leite (3/4 de xícara)
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada (240 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (12 g)
Modo de Preparo
- Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente com um batedor manual. Acrescente o açúcar e bata por cerca de 1 minuto até misturar bem.
- Adicione o óleo e bata por mais 1 minuto. Coloque a pitada de sal e a essência de baunilha, se desejar, e misture.
- Acrescente o leite e mexa até incorporar. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente para evitar bolinhas.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente. Transfira a massa para uma forma untada (aproximadamente 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura).
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos.
- Após 30 minutos, faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno, deixe amornar por 5 minutos e desenforme.
Curiosidades
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Peneirar a farinha ajuda a deixar o bolo mais leve e evita bolinhas na massa.
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O bolo pode ser feito com diferentes tipos de gordura, como manteiga, margarina ou óleo.
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A essência de baunilha é opcional, mas dá um sabor especial e aroma delicado ao bolo.
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Não abrir o forno antes dos 30 minutos evita que o bolo murche.
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Esse bolo é ideal para quem busca uma receita prática, rápida e sem equipamentos elétricos.
Perguntas frequentes
Posso substituir o leite por outra bebida?
Sim, você pode usar leite vegetal, como leite de soja ou amêndoas, para uma versão diferente.
É necessário usar essência de baunilha?
Não, a essência é opcional, mas acrescenta sabor e aroma ao bolo.
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se sair limpo está pronto.