Por Daniel Oliveira Publicado em 25 de Fevereiro de 2026 as 07h10 Atualizado em 6 de Julho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador: Receita Fácil, Econômica e Perfeita para Vender

O bolo de fubá cremoso é ideal para o café da manhã, café da tarde ou para vender em pedaços e aumentar a renda. Ele tem uma textura diferente: fica cremoso na parte de cima e levemente mais firme na base, formando duas camadas naturais depois de assado. A aparência é dourada por fora, macia por dentro e com uma camada suave e úmida que chama atenção na vitrine ou na mesa. Esse bolo de fubá cremoso costuma ser servido em quadrados, acompanhado de café fresco. É simples de preparar, feito todo no liquidificador, e agrada tanto para consumo em casa quanto para venda.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 1 xícara de fubá mimoso (240 ml)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa bem generosas de margarina ou manteiga
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 750 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. No liquidificador, coloque primeiro os ovos. Acrescente o leite (750 ml). Adicione a margarina ou manteiga.
3. Coloque o queijo parmesão ralado. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fubá mimoso.
4. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada. A massa ficará bem líquida, isso é normal. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar, para manter a estrutura cremosa perfeita.

Curiosidades

• O bolo de fubá cremoso cria duas camadas naturalmente durante o forno.

• A massa líquida é essencial para formar a textura cremosa característica.

• O queijo parmesão realça o sabor e equilibra o doce.

• É uma receita feita 100% no liquidificador, prática e rápida.

• O bolo de fubá cremoso é muito procurado para venda em pedaços por ter ótima aceitação.

Informações Adicionais

1. Espere esfriar totalmente antes de cortar para não quebrar.

2. Use fubá mimoso para garantir textura mais delicada.

3. Não reduza o leite, pois ele é responsável pela cremosidade.

4. Asse até que o topo esteja firme e levemente dourado.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.