Bolo de Fubá com Laranja Fácil de Fazer

O bolo de fubá com laranja é uma receita prática, muito saborosa e perfeita para servir no café da tarde. Ele fica com uma textura fofinha, amarelinho e com um aroma delicioso da laranja natural. É um bolo simples de preparar, feito no liquidificador e depois finalizado no forno, ideal para quem gosta de receitas rápidas e caseiras.

Ingredientes

• 3 ovos
• 200 g de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja natural (espremido na hora)
• 1 xícara de fubá mimoso (fino)
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 tampinha de fermento químico

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja por 2 minutos.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Adicione o fermento químico e misture levemente.
4. Despeje a massa em uma forma (20 cm x 10 cm) untada com manteiga e polvilhada com fubá.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos, até dourar.
6. Retire, espere amornar, desenforme e sirva.

Curiosidades

• O fubá mimoso é o mais indicado para bolos, pois garante textura leve e macia.

• A laranja natural realça o sabor do bolo e deixa um aroma especial.

• Essa receita é uma versão mais leve do tradicional bolo de fubá com leite.

• O bolo de fubá é uma herança da culinária caipira brasileira.

• Na época das festas juninas, o bolo de fubá com laranja é presença garantida em muitas mesas.

Informações Adicionais

• Use laranja-pera ou laranja-lima para um sabor mais suave.

• Se quiser um bolo mais úmido, adicione raspas de laranja à massa.

• Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.

• Para uma versão mais saudável, substitua metade do açúcar por açúcar mascavo.

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