Bolos
Bolo de Fubá com Laranja Sem Farinha de Trigo e Sem Leite
Créditos: Juh Simplicia
Yield: Fácil
Bolo de Fubá com Laranja Sem Farinha de Trigo e Sem Leite
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Este bolo de fubá com laranja é perfeito para quem procura uma sobremesa ou lanche sem glúten e sem lactose.
Ele é super fofinho, saboroso e fácil de fazer. É ideal para servir no café da manhã ou à tarde, acompanhado de um chá ou café.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo (de sua preferência)
- 1 colher de chá de sal
- 2 laranjas descascadas (sem o fiozinho branco)
- 1 xícara de chá de açúcar (pode ajustar a quantidade conforme o gosto)
- 1 xícara de chá de fubá (240 ml)
- 1 xícara de chá de amido de milho (maizena)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e óleo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma com margarina e um fio de óleo.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, as laranjas descascadas e o açúcar.
- Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá e o amido de milho à mistura do liquidificador.
- Bata novamente por cerca de 30 segundos.
- Adicione o fermento em pó e bata ligeiramente apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma untada.
- Dê uma leve batida na forma para eliminar bolhas de ar.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Dicas
- Dica 1: Se desejar um sabor ainda mais intenso de laranja, adicione raspas de laranja à massa.
- Dica 2: Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo após assar e esfriar.
- Dica 3: Verifique o bolo frequentemente, pois o tempo de cozimento pode variar conforme a potência do forno.
Este bolo de fubá com laranja é uma receita prática e deliciosa para quem busca alternativas sem glúten e sem lactose. Aproveite!
