Créditos: Rosi Pacheco
Legenda: Bolo Cremoso de Coco
Por Daniel Caetano
Publicado em 22 de Abril de 2026 as 10h10
Atualizado em 31 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Bolo Cremoso de Coco fácil de forno com textura macia e preparo rápido
O bolo cremoso de coco é uma receita simples que serve como sobremesa ou lanche da tarde. Ele tem textura macia, levemente cremosa por dentro e aparência dourada por fora. O bolo cremoso de coco costuma ser servido morno ou frio, acompanhado de café, chá ou até como sobremesa após as refeições. É uma opção prática, feita apenas misturando os ingredientes e levando ao forno.
Preparo: 60 min.
Rendimento: 10
Calorias: 245
Proteinas: 5
Ingredientes
- 3 ovos
- 200ml de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 100gr de amido de milho
- 150g de coco ralado
- 2 colheres de manteiga
- 500ml de leite
Modo de Preparo
- Em uma travessa, coloque o leite condensado, a manteiga e o amido de milho. Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Acrescente os ovos e o leite de coco. Misture novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o leite e o coco ralado. Misture até obter uma massa bem líquida. Despeje a massa em uma forma.
- Se desejar, polvilhe coco ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C.
- Asse por aproximadamente 45 a 50 minutos, até ficar dourado. Retire do forno e deixe descansar até firmar.
Curiosidades
- O bolo cremoso de coco não leva farinha de trigo, sendo naturalmente mais úmido.
- A textura cremosa acontece por causa do amido de milho.
- A massa líquida é característica dessa receita.
- O leite de coco intensifica o sabor tradicional do bolo.
- O bolo fica mais firme depois que esfria completamente.
Informações Adicionais
- Use forma untada para facilitar na hora de desenformar.
- Não estranhe a massa líquida, é o ponto correto do bolo cremoso de coco.
- Espere esfriar antes de cortar para não quebrar.
- Se quiser sabor mais intenso, use coco ralado grosso.
Referência: Rosi Pacheco
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