Por Daniel Caetano
Bolinho de Queijo Frito Fácil com Apenas 4 Ingredientes
O bolinho de queijo frito é uma receita prática que serve como lanche rápido ou acompanhamento. Ele fica com aparência dourada por fora e macio por dentro, com bastante queijo. Esse bolinho de queijo frito costuma ser servido quente, em reuniões familiares, café da tarde ou como petisco simples. É fácil de fazer e usa poucos ingredientes, resultando em um salgado crocante e saboroso.
Preparo
25 min
Rendimento
6
Calorias
180
Proteina
5
Ingredientes
- 300 g de queijo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal 3 a 4 colheres de sopa de amido de milho (aproximadamente 30 g a 40 g, podendo adicionar mais até dar o ponto)
- Óleo para fritar
Como Fazer
- Coloque os ovos em uma tigela. Adicione o queijo e misture.
- Acrescente a pitada de sal, com cuidado. Coloque 3 a 4 colheres de amido de milho.
- Misture e amasse até formar uma massa. Se a massa estiver mole, adicione mais amido de milho aos poucos.
- Continue até obter uma massa que não grude nas mãos. Lave as mãos e modele os bolinhos em formato de bolinhas ou compridinhos.
- Aqueça o óleo em temperatura média. Coloque os bolinhos para fritar.
- Frite até dourar por fora. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Curiosidades
- O bolinho de queijo frito lembra o sabor do pão de queijo, mas não leva polvilho.
- Essa receita não precisa de fermento.
- Pode ser moldado em formatos diferentes.
- O queijo é o ingrediente principal que dá estrutura e sabor.
- O amido de milho ajuda a dar o ponto da massa.
Informações Adicionais
- Use queijo mais firme para facilitar modelar. 🧀
- Adicione o amido de milho sempre aos poucos.
- Não aqueça demais o óleo para evitar que fique cru por dentro.
- Sirva o bolinho de queijo frito ainda quente para melhor textura.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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