Bolachinhas de Farinha de Trigo Caseiras Fáceis e Rápidas
As bolachinhas de farinha de trigo são ideais para quem busca um lanche simples, econômico e feito em casa. Elas ficam macias por dentro, levemente douradas por fora e têm uma textura delicada, fáceis de morder. Costumam ser servidas no café da manhã, no lanche da tarde, acompanhadas de café, chá ou leite, e também vão muito bem na lancheira das crianças. Essa receita de bolachinhas de farinha de trigo é prática, feita com ingredientes comuns e pronta em pouco tempo.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres bem cheias de margarina
- 1 xícara de açúcar (220 ml)
- 1 colher bem cheia de raspas de laranja
- 1 colher bem cheia de fermento químico para bolo
- ½ xícara de leite (120 ml)
- 4 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240 ml, adicionadas aos poucos)
Como Fazer
- Em uma tigela, coloque os ovos, 1 colher bem cheia de margarina, o açúcar e as raspas de laranja. Misture bem até formar um creme claro e homogêneo.
- Acrescente o fermento químico e misture novamente. Adicione o leite aos poucos, mexendo com cuidado.
- Coloque a farinha de trigo aos poucos, começando com 2 xícaras e misturando bem. Continue adicionando a farinha gradualmente até a massa ficar firme, macia e sem grudar nas mãos.
- Se a massa ficar seca, acrescente mais 1 colher de margarina e misture até atingir o ponto correto.
- Polvilhe levemente uma bancada com farinha, modele a massa em rolos, achate levemente com um garfo e corte as bolachinhas em tamanhos iguais.
- Disponha as bolachinhas em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido e asse por 25 a 35 minutos, até ficarem levemente douradas por baixo. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Curiosidades
-
As raspas de laranja dão aroma natural e realçam o sabor da massa.
-
A receita não precisa de batedeira, apenas mistura manual.
-
O ponto da massa é essencial para garantir bolachinhas macias.
-
Quanto mais tempo no forno, mais secas as bolachinhas ficam.
-
Essa receita rende cerca de 33 bolachinhas.
Informações Adicionais
-
Use farinha aos poucos, pois a absorção pode variar conforme a marca.
-
Retire as bolachinhas assim que estiverem douradas no fundo.
-
Pode modelar diretamente na tigela, sem usar bancada.
-
Guarde em pote bem fechado para manter a maciez.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.