Bolachas de Três Ingredientes: Receita Fácil e Deliciosa
Esta bolacha de três ingredientes é uma opção prática para quem quer um lanche simples e gostoso. Ela tem uma textura macia que derrete na boca e fica levemente dourada por fora. É perfeita para acompanhar um café ou chá, servida em qualquer momento do dia.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395 g)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Amido de milho (maizena), cerca de 100 a 150 g (colocar aos poucos até dar o ponto da massa)
Como Fazer
- Coloque o leite condensado e a manteiga em uma tigela. Misture bem até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente o amido de milho aos poucos, misturando até a massa ficar firme e desgrudar das mãos. Lave as mãos para facilitar o manuseio.
- Com uma colher, retire porções da massa e enrole bolinhas ou modele no formato desejado.
- Faça um corte em cruz na superfície de cada bolachinha com uma faca. Passe a parte superior da bolachinha no açúcar (opcional).
- Disponha as bolachinhas em uma forma untada, deixando espaço entre elas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 10 a 20 minutos, até dourar levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Curiosidades
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Essa receita é conhecida pela simplicidade e rapidez no preparo, ideal para iniciantes na cozinha.
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O amido de milho é o que dá a textura leve e crocante por fora, com maciez por dentro.
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Passar açúcar por cima é um toque tradicional que deixa a bolachinha ainda mais saborosa e com aspecto brilhante.
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A massa pode ser moldada de diversas formas: redonda, comprida ou até em pequenos biscoitos decorados.
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É uma receita típica de família, passada de geração em geração por ser prática e deliciosa.
Informações Adicionais
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Acrescente o amido de milho aos poucos para não deixar a massa muito dura.
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Use manteiga em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
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Forno sempre pré-aquecido para garantir que as bolachinhas assem por igual.
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Fique de olho no tempo de forno para evitar que as bolachinhas fiquem muito douradas ou secas demais.
Sobre o Autor: Editor-Chefe de conteúdo do Panelinha Grill e Chef de Cozinha. Especialista em culinária prática, testa e compartilha receitas caseiras com passo a passo simplificado e fotos para você...
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