Sobremesas
Tarte Gelada com Natas, Chocolate e Amêndoas
Créditos: Foto – Canal: Cozinhamor
Yield: Facial
Tarte Gelada com Natas, Chocolate e Amêndoas
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
A Tarte Gelada com Natas, Chocolate e Amêndoas é uma sobremesa deliciosa e prática, ideal para qualquer ocasião. Com uma textura cremosa e uma aparência elegante, esta tarte combina camadas de natas chocolate e bolacha Maria.
Finalizada com amêndoas torradas para um toque crocante. Pode ser servida congelada ou bem fria, oferecendo uma opção refrescante e sofisticada para a sobremesa.
Ingredientes:
- Base:
- 150 g de bolacha Maria triturada
- 50 g de manteiga derretida
- Recheio:
- 400 ml de natas
- 397 g de leite condensado
- 50 g de achocolatado
- 5 folhas de gelatina incolor
- 50 g de chocolate (opcional)
- Bolacha Maria cortada grosseiramente (para camadas adicionais)
- Amêndoas torradas (para decorar)
Modo de Preparo:
- Triture 150 g de bolacha Maria.
- Misture a bolacha triturada com 50 g de manteiga derretida.
- Forre o fundo de uma forma com aro (20 cm de diâmetro e 7 cm de altura) com papel vegetal.
- Pressione a mistura de bolacha no fundo da forma para formar uma base uniforme. Reserve na geladeira.
- Hidrate 5 folhas de gelatina em água fria.
- Em uma tigela, bata 400 ml de natas até obter picos firmes.
- Adicione 397 g de leite condensado e continue batendo.
- Derreta a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas por poucos segundos (não deixe ferver).
- Incorpore a gelatina derretida à mistura de natas e leite condensado.
- Se desejar, derreta 50 g de chocolate e misture ao recheio, ou adicione 50 g de achocolatado diretamente.
- Coloque uma camada de natas sobre a base de bolacha, adicione pedaços de bolacha cortados grosseiramente e um pouco de chocolate derretido se estiver usando.
- Adicione o restante do recheio de natas e finalize com bolacha moída.
- Leve a tarte ao congelador por pelo menos 3 horas ou à geladeira por 6 horas.
- Antes de servir, desenforme a tarte com cuidado, retire o papel vegetal e decore com amêndoas torradas.
Dicas
- Para uma apresentação mais sofisticada, adicione amêndoas torradas sobre a tarte antes de servir.
- A tarte pode ser congelada por até 1 mês. Se optar por refrigerar, consuma em até 5 dias.
Experimente esta Tarte Gelada com Natas, Chocolate e Amêndoas e desfrute de uma sobremesa simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião!