Bolo de Milho de Liquidificador: Receita Fácil e Cremosa Para Você Fazer
O bolo de milho de liquidificador é uma receita prática, ideal para servir em lanches da tarde ou como sobremesa. Ele tem uma textura úmida, com um leve cremosinho no centro que o torna único e irresistível. É perfeito para acompanhar um cafezinho ou agradar a família em momentos especiais. Descubra como preparar essa delícia com ingredientes simples e acessíveis!
Ingredientes
- 4 ovos ½ xícara (chá) de óleo
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de flocão de milho (farinha de milho flocada)
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Como Fazer
- No liquidificador, adicione os ovos, óleo, milho verde, açúcar e leite de coco. Bata por aproximadamente 1 minuto, até o milho estar bem triturado.
- Acrescente o leite integral, o flocão de milho, o leite condensado e a farinha de trigo. Bata novamente por cerca de 30 segundos, até homogeneizar.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa em uma forma (29x19 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo ou fubá.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos. O bolo estará pronto quando ficar dourado por cima e o palito sair limpo, mas úmido.
Curiosidades
-
O flocão de milho usado no bolo é o mesmo utilizado para fazer cuscuz nordestino.
-
O leite condensado não deixa o bolo enjoativo, mas dá um doce no ponto perfeito.
-
Adicionar queijo parmesão ralado pode trazer um sabor especial ao bolo.
-
Para um bolo mais cremoso, asse por menos tempo, mantendo um centro mais molhadinho.
-
A receita é ideal para ocasiões rápidas, pois utiliza apenas o liquidificador e poucos utensílios.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.