Receitas Festa Junina
Maçã do Amor para Festas Juninas
Yield: Fácil
Maçã do Amor para Festas Juninas
Tempo de Preparo:
20 Minutos
Tempo Total:
20 Minutos
Se você é fã de festa junina e adora aquelas deliciosas maçãs do amor com sua casquinha vermelha e brilhante, está no lugar certo! Neste tutorial, vamos te ensinar a fazer essa guloseima clássica de forma simples e descomplicada.
As maçãs do amor são perfeitas para adoçar qualquer ocasião festiva, seja em uma festa junina, festa de aniversário ou apenas para um lanche especial.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de vinagre (pode ser de álcool)
- Corante vermelho em gel (ou líquido, conforme preferência)
- Maçãs pequenas
- Palitos de sorvete ou churrasco
Modo de Preparo:
- Em uma panela alta e de fundo grosso, misture o açúcar, a água e o vinagre.
- Adicione o corante vermelho até obter a cor desejada.
- Mantenha o fogo desligado e mexa a mistura até que fique homogênea.
- Leve a panela ao fogo médio-baixo e deixe a calda ferver, sem mexer, até que atinja o ponto de bala dura (140°C).
- Enquanto a calda cozinha, prepare as maçãs lavando-as e espetando os palitos no topo de cada uma.
- Assim que a calda atingir o ponto desejado, desligue o fogo e deixe-a esfriar por alguns minutos para eliminar as bolhas.
- Mergulhe cada maçã na calda, girando para garantir uma cobertura uniforme. Deixe escorrer o excesso.
- Coloque as maçãs em uma superfície untada para que a calda endureça completamente.
Dicas
- Deixe as maçãs atingirem a temperatura ambiente antes de mergulhá-las na calda para evitar que a calda escorra.
- Use papel manteiga para evitar que as maçãs grudem na superfície enquanto a calda endurece.
- Se preferir, adicione essência de baunilha à calda para um toque de sabor extra.
- Experimente decorar suas maçãs do amor com granulados coloridos ou confeitos antes que a calda endureça completamente.
Com esta receita fácil, você poderá preparar maçãs do amor irresistíveis para qualquer celebração. Experimente e encante seus convidados com essa delícia tradicional!
