Sorvetão Super Cremoso, Uma Sobremesa Irresistível e Fácil de Fazer

O Sorvetão Super Cremoso é uma sobremesa gelada perfeita para dias quentes. Com uma textura cremosa e sabor suave, é ideal para agradar a todos.

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 500ml de leite integral
• 6 colheres de sopa de leite em pó integral

Modo de Preparo

1. Comece preparando a ganache. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo picado e o creme de leite.
2. Leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexa e repita esse processo até o chocolate derreter completamente.
3. Unte uma forma de 20 cm com um pouco de óleo e despeje uma camada fina da ganache, espalhando uniformemente. Coloque na geladeira enquanto prepara o sorvetão.
4. Em uma tigela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o leite em pó. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
5. Caso queira uma mistura mais cremosa, você pode bater os ingredientes no liquidificador por alguns segundos. Despeje essa mistura na forma sobre a ganache já resfriada.
6. Cubra a forma e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até ficar bem firme.
7. Antes de desenformar, passe uma espátula nas laterais da forma para soltá-la facilmente. Se necessário, deixe alguns minutos fora do freezer para ajudar no processo.
8. Desenforme com cuidado e sirva imediatamente. O Sorvetão Super Cremoso está pronto para ser apreciado!

Curiosidades

• O Sorvetão tem sua origem como uma sobremesa brasileira, sendo muito popular em festas e eventos.
• A combinação de ganache com o sorvete é uma mistura que agrada até os paladares mais exigentes.
• O leite em pó é um ingrediente que ajuda a deixar o sorvetão ainda mais cremoso e saboroso.
• A receita é bastante versátil e pode ser adaptada para outros sabores, como chocolate branco ou até mesmo frutas.
• O Sorvetão pode ser preparado com antecedência, tornando-se uma excelente opção para quem deseja praticidade sem perder o sabor.

Informações Adicionais

• Ganache mais firme: Se preferir uma ganache mais firme, use chocolate ao leite ou adicione um pouco mais de creme de leite.
• Creme de leite fresco: Para um resultado ainda mais cremoso, utilize creme de leite fresco em vez do creme de leite de caixinha.
• Outras coberturas: Experimente adicionar frutas vermelhas ou nozes como cobertura para o sorvetão.
• Adicione essência: Colocar uma colher de chá de essência de baunilha na mistura do sorvetão pode deixar o sabor ainda mais interessante.
• Versão diet: Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado por uma versão diet e utilize leite desnatado.

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