Rosquinha Caseira Aprenda a Fazer Essa Delícia Macia
A rosquinha caseira é perfeita para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Ela fica macia por dentro, levemente dourada por fora e com aquele sabor especial de limão que a torna irresistível. Fácil de preparar, essa rosquinha pode ser servida simples ou acompanhada de um cafezinho, leite ou chá. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, você vai conseguir fazer um lanche gostoso e fresquinho em poucas etapas.
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 45 g de manteiga ou margarina (1 colher de sopa bem cheia)
- 170 g de açúcar (1 xícara, xícara com capacidade de 220 ml)
- 150 ml de leite
- Raspa de 1 limão (somente a parte amarela)
- 20 g de fermento em pó químico para bolo (1 colher de sopa bem cheia)
- 500 g de farinha de trigo sem fermento (pode ser necessário adicionar mais 50 g, totalizando 550 g)
Como Fazer
- Misture os ovos, a manteiga (ou margarina) e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e as raspas de limão, mexendo bem. Adicione o fermento em pó e misture.
- Vá incorporando a farinha de trigo aos poucos até que a massa desgrude das mãos e da vasilha. Não é necessário sovar, apenas misturar até atingir o ponto de modelar.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Modele as rosquinhas no tamanho desejado (aproximadamente 15 cm) e coloque na forma preparada.
- Asse por 30 a 35 minutos, até que fiquem douradas ao seu gosto. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Curiosidades
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A raspinha de limão dá um aroma e sabor que destacam a rosquinha sem precisar de recheio.
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A massa não precisa ser sovada, tornando a receita mais rápida e prática.
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Essa rosquinha é tradicionalmente consumida no café da manhã em muitas regiões do Brasil.
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É possível variar o formato das rosquinhas, deixando-as mais finas ou mais grossas conforme preferir.
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Se armazenadas em pote fechado, as rosquinhas permanecem frescas por vários dias.
Informações Adicionais
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Use farinha peneirada para uma massa mais leve e uniforme.
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Não use a parte branca do limão para evitar amargor.
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O tempo de forno pode variar, então acompanhe o dourado da massa para não queimar.
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Para dobrar a receita, apenas aumente proporcionalmente os ingredientes e mantenha o mesmo modo de preparo.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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