Créditos: Receitas de Pai
Legenda: Receita de Torta Mesclada de Frango de Liquidificador
Por Daniel Caetano
Publicado em 15 de Fevereiro de 2025 as 08h10
Atualizado em 31 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Torta Mesclada de Frango de Liquidificador, Receita Fácil
A torta mesclada de frango é perfeita para almoços em família, lanches da tarde ou para levar como opção prática em reuniões.
Preparo: 60 min.
Rendimento: 8
Calorias: 230
Proteinas: 12
Ingredientes
- 3 xícaras (360g) de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 lata (200g) de milho e ervilha (meio a meio)
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 sachê (340g) de molho de tomate (ou quantidade a gosto)
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
- 300 ml de leite
- ¼ de xícara (150 ml) de óleo
- 4 ovos
- 1 ½ xícara (210g) de farinha de trigo
- ½ xícara (60g) de amido de milho
- 1 colher de sopa (10g) de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e mexa até perfumar. Acrescente o milho, ervilha, cenoura ralada e misture bem.
- Junte o frango desfiado e o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione cheiro-verde. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o alho e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, batendo até incorporar. Por último, misture o fermento em pó.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos ou até dourar.
- Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva acompanhada de café ou uma salada leve.
Curiosidades
- O uso de molho de tomate caseiro pode intensificar o sabor e trazer mais nutrientes para a receita.
- Essa torta pode ser congelada por até 3 meses, perfeita para preparar com antecedência.
- Você pode substituir o frango por carne moída, atum ou legumes para variar o recheio.
- A combinação de amido de milho e farinha deixa a massa mais leve e macia.
- É possível usar formas pequenas para fazer tortas individuais, ideais para lanches rápidos.
Referência: Receitas de Pai
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