Créditos: Tata Pereira
Legenda: Torta de Pão de Forma com Frango
Torta de Pão de Forma com Frango: Receita fácil e deliciosa para qualquer dia
A torta de pão de forma com frango é uma receita prática e muito saborosa, perfeita para o almoço ou jantar. Fica com uma textura cremosa por dentro e crocante por fora, graças ao requeijão e à manteiga que formam uma casquinha dourada no forno. É servida quente e combina com uma salada simples ou até sozinha como prato principal.
Ingredientes
- Manteiga para untar a forma e pincelar
- Pão de forma (sem as bordas)
- Molho de tomate pronto
- 1 kg de peito de frango cozido, desfiado e temperado
- Mussarela picada Requeijão cremoso
Modo de Preparo
- Unte uma forma com manteiga. Retire as laterais do pão de forma e acomode as fatias no fundo da forma, cobrindo bem.
- Faça o mesmo nas laterais, ajustando os pedaços de pão. Espalhe uma camada de molho de tomate sobre o pão.
- Acrescente o frango desfiado e temperado. Adicione uma camada de mussarela picada.
- Faça mais uma camada de pão e repita o processo: molho, frango e queijo. Espalhe requeijão cremoso nas bordas, fechando bem a torta.
- Pincele manteiga derretida nas laterais e na superfície.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C até gratinar e ficar dourada.
- Retire do forno e sirva ainda quente.
Curiosidades
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Essa receita é uma adaptação das tortas de liquidificador, feita com pão para agilizar o preparo.
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O requeijão ajuda a “selar” o pão e manter o recheio cremoso.
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Pode ser feita com sobras de frango, aproveitando ingredientes da geladeira.
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A ideia de usar pão de forma vem de receitas francesas de “pudim salgado”.
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É uma das receitas mais populares em festas de família e encontros de fim de semana.
Informações Adicionais
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Use pão de forma amanhecido, ele absorve melhor o molho e não desmancha.
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Experimente adicionar milho ou ervilha ao recheio para variar o sabor.
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Coloque queijo ralado por cima antes de assar para um gratinado mais crocante.
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Se quiser um toque especial, adicione orégano ou manjericão ao molho.
Perguntas frequentes
Posso usar outro recheio além de frango?
Sim! Você pode usar carne moída, atum, presunto e queijo ou legumes refogados.
A torta pode ser feita com pão integral?
Pode sim. O sabor fica um pouco mais intenso, mas é uma opção mais saudável.
Preciso cobrir a torta com papel alumínio?
Não é necessário. O ideal é deixar o forno médio para que ela gratine naturalmente sem queimar.