Por Daniel Caetano Publicado em 27/12/2025 as 11h10 Atualizado em 31/05/2026 Receita adaptada para publicação digital

Torta Belga de Creme Quatro Leites Cremosa e Fácil de Montar

Torta Belga de Creme Quatro Leites é uma sobremesa tradicional para servir bem gelada, ideal para finalizar almoços em família ou reuniões especiais. Tem textura cremosa, camadas bem definidas e aparência bonita na travessa. Costuma ser servida em pedaços, direto da geladeira, valorizando o contraste entre o creme, a bolacha e o chantilly. É uma receita simples, feita no fogão e montada em camadas, perfeita para quem gosta de sobremesas clássicas e bem feitas.

Preparo 30 min

Rendimento 10

Calorias 420

Proteina 6,8

5,0 / 5 (536 avaliações)

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 lata de leite condensado (395 g)
4 colheres de sopa de leite em pó (aprox. 40 g)
2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho (aprox. 30 g)
500 ml de leite integral
1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
1 pacotinho e meio de bolacha de leite amanteigada triturada (aprox. 140 g)
2 colheres de sopa de manteiga derretida (30 g)
1 barra de chocolate branco picado (80 g)
1 caixinha de chantilly bem gelado (200 ml)

Como Fazer

Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho. Misture bem até dissolver os ingredientes secos.
Acrescente o leite integral e o leite de coco, misture novamente e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até o creme engrossar.
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo levemente, para o amido cozinhar bem.
Desligue o fogo e deixe o creme esfriar até ficar morno. Triture a bolacha no liquidificador usando a função pulsar.
Transfira para um recipiente e misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Em uma travessa, coloque metade do creme e espalhe bem.
Adicione a farofa de bolacha no meio, reservando um pouco para a finalização. Distribua metade do chocolate branco picado. Cubra com o restante do creme e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Bata o chantilly bem gelado até ficar firme. Espalhe o chantilly sobre a sobremesa, formando picos com a colher.
Finalize com o restante do chocolate branco e a farofa reservada.

Curiosidades

A Torta Belga de Creme Quatro Leites é conhecida pelas camadas bem definidas.
O uso do leite em pó deixa o creme mais encorpado.
O leite de coco dá leve aroma e suaviza o doce.
A bolacha no meio cria contraste de textura, tradição comum em sobremesas de travessa.
É uma sobremesa que melhora ainda mais depois de bem gelada.

Informações Adicionais

Use o chantilly bem gelado para atingir o ponto firme correto.
Pique o chocolate branco gelado para render mais e ficar uniforme.
Não pule o tempo de descanso na geladeira para garantir firmeza.
Sirva sempre gelada para valorizar a textura da Torta Belga de Creme Quatro Leites.