Sobremesa Marido Gelado: Receita Cremosa de Limão com Chocolate

Esta sobremesa marido gelado é uma combinação deliciosa e refrescante de limão com chocolate. Ela é cremosa, geladinha e perfeita para servir em qualquer momento. Com uma textura suave e aparência bonita, essa sobremesa pode ser feita em casa facilmente, sem precisar usar fogão. É ideal para quem gosta de misturar o azedinho do limão com o doce do chocolate, garantindo um sabor equilibrado e agradável.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 200 ml de suco de limão
• 2 caixinhas de creme de leite (cerca de 400 g)
• Chocolate meio amargo para raspas (aproximadamente 50 g)
• Ganache de chocolate: Chocolate em barra 200g em pedaços
• 1 caixinha de creme de leite

Como Fazer

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até obter um creme homogêneo e consistente (aproximadamente 3 minutos).
2. Ganache de chocolate: Pique o chocolate em barra 200g em pedaços pequenos e coloque em uma panela junto com o 1 caixinha de creme de leite.
3. Mexa bem em fogo baixo até o chocolate derreter completamente e formar um creme liso e brilhante.
4. Em uma travessa, coloque metade do creme de limão e nivele. Cubra o creme com a ganache de chocolate, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
5. Finalize com o restante do creme de limão, cobrindo toda a ganache.
6. Rale o chocolate meio amargo por cima da sobremesa para decorar.
7. Leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar e ficar bem geladinha.
8. Sirva gelado e aproveite!

Curiosidades

• O nome “marido gelado” é popular, mas sua origem é desconhecida.

• A combinação de limão com chocolate traz um contraste perfeito entre azedo e doce.

• Essa sobremesa não leva fogo, sendo prática e rápida de fazer.

• A textura lembra uma mousse invertida, cremosa e leve.

• Pode ser conservada na geladeira por até 5 dias sem perder a qualidade.

Informações Adicionais

• Use chocolate meio amargo para um sabor equilibrado e menos doce.

• Bata bem os ingredientes no liquidificador para garantir a textura ideal.

• Decore com raspas de chocolate para dar um visual atraente e sabor extra.

• Prepare a ganache de chocolate com creme de leite fresco para maior cremosidade.

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