Por Daniel Caetano Publicado em 24 de Março de 2026 as 08h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Sobremesa de Ouro Branco na Travessa Cremosa e Fácil de Fazer

A sobremesa de Ouro Branco na travessa é uma receita prática que serve para adoçar o dia a dia ou finalizar refeições com um toque especial. Ela tem uma textura bem cremosa, com camadas macias de biscoito e um creme branco consistente, além de pedaços de chocolate que deixam tudo mais saboroso. Essa sobremesa de Ouro Branco costuma ser servida gelada, diretamente na travessa, sendo ideal para reuniões em família, almoços de domingo ou datas especiais como a Páscoa. É simples de montar e agrada facilmente quem gosta de doces com chocolate.

Ingredientes

• 1 caixa e meia de leite condensado (aproximadamente 600 g)
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 800 ml de leite integral
• 100 g de chocolate branco picado
• Biscoito (tipo leite ou maisena, a gosto)
• 5 bombons Ouro Branco picados
• Bombons Ouro Branco para decorar
• Biscoito triturado para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho e o leite em pó. Misture bem até dissolver completamente. Acrescente o leite integral e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
2. Leve ao fogo médio para baixo, mexendo sempre até engrossar. Após engrossar, continue mexendo por mais 1 minuto.
3. Desligue o fogo e adicione o chocolate branco picado, misturando até derreter completamente. Deixe o creme esfriar totalmente. Em uma travessa, faça uma camada de creme.
4. Adicione uma camada de biscoito. Repita as camadas de creme e biscoito. Acrescente os bombons. Ouro Branco picados como uma camada.
5. Cubra com o restante do creme até completar a travessa. Decore com bombons Ouro Branco por cima.
6. Finalize com biscoito triturado. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Curiosidades

• A sobremesa de Ouro Branco combina creme branco com chocolate, criando contraste de sabor.
• O biscoito absorve a umidade do creme, ficando macio e saboroso.
• É uma receita montada em camadas, muito comum em sobremesas brasileiras de travessa.
• Pode ser adaptada com outros chocolates, mantendo a mesma base.
• É uma opção bastante usada em datas comemorativas pela facilidade de preparo.

Informações Adicionais

1. Misture bem os ingredientes secos antes de levar ao fogo para evitar grumos.
2. Mexa constantemente o creme para não grudar no fundo da panela.
3. Espere o creme esfriar completamente antes de montar para não amolecer demais os biscoitos.
4. Use biscoito maisena ou leite para melhor textura na sobremesa de Ouro Branco.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.