Sobremesa de nata com leite condensado cozido fácil e rápida
A sobremesa de natas com leite condensado cozido é ideal para quando surge uma visita inesperada ou quando se quer preparar algo doce sem complicação. Ela tem textura cremosa, aparência em camadas bem definidas e um contraste agradável entre o creme macio e os pedaços crocantes. Costuma ser servida fria, diretamente do frigorífico, em travessa ou taças, sendo perfeita para almoços em família, lanches ou sobremesas do dia a dia.
Ingredientes
- 200 ml de natas para bater (creme de leite)
- 400 g de leite condensado cozido
- 150 g de nozes
- 150 g de ameixas secas sem caroço
- Biscoitos champanhe (quantidade suficiente para as camadas)
- Leite frio (quantidade suficiente para molhar os biscoitos)
Como Fazer
- Bata as natas até ficarem bem firmes. Acrescente o leite condensado cozido às natas e bata levemente apenas para envolver.
- Finalize misturando com uma espátula até obter um creme homogêneo. Reserve o creme.
- Corte as ameixas secas em 4 ou 5 pedaços cada e pique as nozes. Molhe rapidamente os biscoitos champanhe no leite frio.
- Forre o fundo de um refratário com uma camada de biscoitos. Cubra com parte do creme, espalhando bem.
- Distribua ameixas e nozes por cima. Repita as camadas de biscoito, creme e frutos secos conforme o tamanho do recipiente.
- Finalize com creme e decore com nozes e ameixas a gosto. Leve ao frigorífico por no mínimo 4 horas antes de servir.
Curiosidades
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Essa sobremesa não precisa de forno, o que facilita muito o preparo.
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O leite condensado cozido dá sabor de caramelo natural ao creme.
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As camadas ficam mais definidas após o tempo de refrigeração.
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É uma sobremesa muito comum em reuniões familiares por render bem.
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Pode ser preparada com antecedência sem perder textura ou sabor.
Informações Adicionais
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Se fizer a sobremesa de natas com leite condensado cozido de um dia para o outro, ela fica ainda mais consistente.
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Molhe os biscoitos rapidamente para não ficarem encharcados.
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Use o recipiente que tiver em casa, ajustando as camadas conforme o formato.
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Aproveite frutos secos que já tenha guardados para evitar desperdício.
Perguntas frequentes
Sim, é possível usar amêndoas, amendoim ou outro fruto seco de sua preferência.
Sim, esse tempo é importante para a sobremesa ganhar firmeza e boa textura.
Pode sim, fica ótima servida em porções individuais.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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