Créditos: Teresa Activa
Legenda: Sobremesa de Limão Cremosa
Por Daniel Caetano
Publicado em 23 de Abril de 2026 as 07h10
Atualizado em 31 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Sobremesa de Limão Cremosa Sem Gelatina e Sem Forno Fácil de Fazer
A sobremesa de limão é uma opção refrescante que serve para finalizar refeições ou para um lanche leve nos dias quentes. Ela tem textura cremosa, com camadas macias de biscoito e creme suave de limão. A aparência é clara e delicada, geralmente decorada com raspas ou rodelas de limão. Essa sobremesa de limão costuma ser servida gelada em travessas ou em taças individuais, sendo perfeita para reuniões em família ou sobremesas rápidas.
Preparo: 20 min.
Rendimento: 10
Calorias: 320
Proteinas: 5
Ingredientes
- 600 ml de natas (creme de leite para bater)
- 200 ml de sumo de limão (aproximadamente 2 limões)
- 600 g de leite condensado (1 lata e meia)
- Biscoito champanhe ou biscoito do reino Leite (para molhar os biscoitos)
- Raspas de limão (para decorar)
- Rodelas de limão (para decorar)
Modo de Preparo
- Bata 600 ml de natas até começarem a ficar firmes.
- Acrescente aos poucos 200 ml de sumo de limão, batendo continuamente.
- Adicione 600 g de leite condensado e bata por cerca de 1 minuto, até ficar bem misturado.
- Misture manualmente para garantir que o creme fique uniforme. Coloque uma camada fina de creme no fundo do recipiente.
- Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme. Cubra com mais creme.
- Repita as camadas até finalizar com creme. Alise a superfície.
- Leve ao frigorífico por no mínimo 4 horas. Decore com raspas e rodelas de limão antes de servir.
Curiosidades
- A sobremesa de limão não precisa de gelatina porque o limão ajuda a dar consistência ao creme.
- É uma receita comum em dias quentes por ser servida gelada.
- Pode ser montada em travessa grande ou em porções individuais.
- O biscoito champanhe absorve o creme e fica bem macio.
- O sabor cítrico equilibra a doçura do leite condensado.
Informações Adicionais
- Use limões frescos para um sabor mais intenso.
- Não deixe os biscoitos muito tempo no leite para não ficarem desmanchando.
- Respeite o tempo mínimo de geladeira para obter a textura ideal.
- Decore apenas na hora de servir para manter o frescor.
Referência: Teresa Activa
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