Por Daniel Caetano
Sobremesa de Limão Cremosa Sem Gelatina e Sem Forno Fácil de Fazer
A sobremesa de limão é uma opção refrescante que serve para finalizar refeições ou para um lanche leve nos dias quentes. Ela tem textura cremosa, com camadas macias de biscoito e creme suave de limão. A aparência é clara e delicada, geralmente decorada com raspas ou rodelas de limão. Essa sobremesa de limão costuma ser servida gelada em travessas ou em taças individuais, sendo perfeita para reuniões em família ou sobremesas rápidas.
Preparo
20 min
Rendimento
10
Calorias
320
Proteina
5
Ingredientes
- 600 ml de natas (creme de leite para bater)
- 200 ml de sumo de limão (aproximadamente 2 limões)
- 600 g de leite condensado (1 lata e meia)
- Biscoito champanhe ou biscoito do reino Leite (para molhar os biscoitos)
- Raspas de limão (para decorar)
- Rodelas de limão (para decorar)
Como Fazer
- Bata 600 ml de natas até começarem a ficar firmes.
- Acrescente aos poucos 200 ml de sumo de limão, batendo continuamente.
- Adicione 600 g de leite condensado e bata por cerca de 1 minuto, até ficar bem misturado.
- Misture manualmente para garantir que o creme fique uniforme. Coloque uma camada fina de creme no fundo do recipiente.
- Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme. Cubra com mais creme.
- Repita as camadas até finalizar com creme. Alise a superfície.
- Leve ao frigorífico por no mínimo 4 horas. Decore com raspas e rodelas de limão antes de servir.
Curiosidades
- A sobremesa de limão não precisa de gelatina porque o limão ajuda a dar consistência ao creme.
- É uma receita comum em dias quentes por ser servida gelada.
- Pode ser montada em travessa grande ou em porções individuais.
- O biscoito champanhe absorve o creme e fica bem macio.
- O sabor cítrico equilibra a doçura do leite condensado.
Informações Adicionais
- Use limões frescos para um sabor mais intenso.
- Não deixe os biscoitos muito tempo no leite para não ficarem desmanchando.
- Respeite o tempo mínimo de geladeira para obter a textura ideal.
- Decore apenas na hora de servir para manter o frescor.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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